Použitie: Instantné bezlepkové droždie na pridanie do cesta. Droždie môže byť pridané priamo do múky alebo do zmesi v priebehu spracovania cesta. Dávkovanie závisí na receptúre, spôsobu aplikácie a pod., Zodpovedá cca 1/3 dávkovanie droždia čerstvého.