Popis

Falošná sviečková je bedrový stehenný sval na tele hovädzieho dobytka. Vo vnútri svalu sa tuk takmer nenachádza a ani pri väčších a starších kusoch nedochádza k výraznejšiemu mramorovaniu. Tvarom sa veľmi podobá sviečkovej. Je to lacnejšia alternatíva sviečkovice.

  • Miesto narodenia: Írsko/Holandsko/Dánsko
  • Miesto chovu: Írsko/Holandsko/Dánsko
  • Miesto porážky: Írsko/Holandsko/Dánsko

 

 

Balenie po X kusoch: 1
Merná jednotka: kg
Skladovanie: Skladujte pri teplote 0 až 4°C.
Krajina pôvodu: Írsko/Holandsko/Dánsko
Meno a adresa distribútora: DMi TRADING SK, s.r.o., Žitavská 16, 821 07 Bratislava - Slovensko
Použitie: Má pomerne všestranné použite a pripravíte z neho skoro všetko od guláša cez steak až po tatársky biftek. Často sa pripravuje aj vcelku. Ako najvhodnejšia tepelná úprava sa javí dusenie, resp. pečenie. Ak chceme pripravovať steak (či už na grile alebo na panvici), je potrebné mäso nechať vyzrieť, inak nebude dosť krehké a na tanier sa nám dostane obávaný „žuvací“ kúsok mäsa.

NOVINKY A AKCIE DO MAILU!

Získajte prehľad o novinkách a aktuálnych akciách